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 花も食べられるそうですね むしろ、東北地方では 花が咲いたものを食べるのが一般的だとか ふきのとう特有の苦味が強くなるそうだけど、蕗味噌など苦味やアクが強い系が大好きな私としては、逆に嬉しい 季節モノ、とても幸せです 八街市 八街神社 ふきのとうの美味しい食べ方10選アレンジ例！ おすすめ調理を公開！ ふきのとうの美味しい食べ方をご紹介します。 ふきのとう味噌やおひたし・煮物など伝統の食べ方から、あっと驚く洋風レシピまで。 春を告げる代表的な山菜、ふきのとうの魅力をまるごとご紹介です。 くれぐれも食べ過ぎに注意しながら試してみてくださいね。 ふきのとうの食べ方 天ぷらにする アク抜きは必要ありません。 一番外側の葉っぱの様に見える部分（苞）を開き、中の小さい花の様に見える部分（頭花）が見えるようにして、天ぷら粉を付けて揚げると良い感じに揚がります。 お浸しにする ふきのとうは咲いていても食べられる ７分咲きで美味しいふきのとうの天ぷら男飯 Sup マニア ふきのとう 花 食べ られる